Gourou Toscan
Imaginez que vous soyez le patron d’une nouvelle brasserie en Angleterre ou aux Etats-Unis. Votre première commande sera sans doute une bière pression pour un bar. Cela voudra dire qu’elle aura pris la place d’une autre bière aux robinets à bière du bar, et votre première pression sera vendue au détriment d’autres bières du comptoir.…
Par notre Expert Toscan Les truffes de Toscane n’ont peut-être pas la notoriété des truffes du Piedmont ou du Périgord, et pourtant les connaisseurs apprécient ce précieux trésor blanc, que l’on trouve sur les collines toscanes, tout particulièrement autour de San Miniato. Les règles sont strictes quant à comment et quand les truffes doivent être…
La fin de l’été et l’automne sont l’occasion de goûter à la fantastique cuisine et aux breuvages locaux de la Toscane, avec de nombreux festivals ou spectacles à découvrir. L’un des plus importants est le Chianti Classico Expo, une célébration majeure des vins les plus célèbres de la région à Greve, du 5 au…